Huumori ja Lahjakirjat

Heikki Valkama, Marjo Seki

Okazu

Japanilainen keittiö on sushien, raamen-nuudeleiden ja tempuran muodossa tullut Suomeen jäädäkseen.

Perinteinen japanilainen ruoka on kuitenkin paljon muutakin ja yleensä hyvin kasvispainotteista. Okazu-kirjaa on innoittanut japanilaisen kasvisruoan puhtain edustaja: buddhalainen temppeliruokaperinne, shojin ryori. 1200-luvulla eläneen Dogenin mukaan vaatimattomiinkin kasviksiin pitää suhtautua kuin temppelin rakentamiseen.

Hinta 25.40 €

Kieli: Suomi

ISBN: 9789523631403

Kirja

Äänikirja tai E-kirja